Konjak ist eine Pflanze, genauer gesagt eine Knolle, die hauptsächlich in asiatischen Ländern wie Japan und China angebaut wird. Sie wird auch als Teufelszunge oder Konjakwurzel bezeichnet. Konjak hat einen hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen und wenig Kalorien, weshalb es als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Konjakmehl oder -nudeln beliebt ist. Du kannst Konjakprodukte in verschiedenen Gerichten verwenden, um eine gesunde Ernährung zu unterstützen und den Sättigungseffekt zu fördern.