Brauner Reis ist eine Sorte von Reis, die im Vergleich zu weißem Reis noch die Schale und den Keim enthält. Dadurch behält er seine natürliche braune Farbe und einen höheren Nährstoffgehalt, insbesondere Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Brauner Reis hat einen leicht nussigen Geschmack und eine etwas längere Kochzeit als weißer Reis. Es ist eine gesündere Alternative, da er mehr Nährstoffe enthält und weniger verarbeitet ist. Probier ihn mal aus!