Basmatireis ist eine langkörnige Reissorte aus Indien und Pakistan. Er hat einen einzigartig aromatischen Geschmack und eine zarte, buttrige Textur. Basmatireis ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Gerichten wie Pilaw, Curry oder als Beilage verwendet werden. Es ist wichtig, den Basmatireis vor dem Kochen gut zu waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen und beste Ergebnisse zu erzielen.